Sam 的異想世界

蟹粉焗花椰菜

花椰菜 1顆 熟蟹肉(或蟹肉棒) 75克
奶汁(奶粉1/2杯+高湯2杯+麵粉3大匙) 起司粉 少許
1) 花椰菜洗淨,切成小朵;熟蟹肉拆散,奶汁條勻.
2) 將花椰菜悶煮至軟化.撈起備用
3) 炒菜鍋燒熱, 放奶汁下鍋翻炒,等開始沸騰凝結就把花椰菜
和蟹肉放入翻炒均勻.
4) 盛入烤盤中,撒些起司粉,放入燠熱到200度的烤箱,烤約
10分鐘,直到表面出現焦色即可.